Regione

Veneto.

Uve

Corvina, Rondinella e Molinara, da vocati vigneti collinari nella zona Doc del Bardolino sul Lago di Garda.

Vinificazione

Uve selezionate, raccolte a mano. Pigiatura soffice, breve macerazione in pressa a contatto con le bucce e fermentazione a temperatura controllata.

Note gustative

Colore rosato chiaro tendente allo stlile provenzale. Profumo fresco, fruttato, di ciliegia e frutto di bosco accompagnato da una bella espressione floreale. Sapore asciutto, armonico, vivace e sapido.

Analisi

Colore rosato chiaro tendente allo stlile provenzale. Profumo fresco, fruttato, di ciliegia e frutto di bosco accompagnato da una bella espressione floreale. Sapore asciutto, armonico, vivace e sapido.

Gastronomia

Ideale con piatti di pasta, pizza, minestre e carni bianche. Da bersi giovane e servire ben fresco a 8-10 °C.

Bottiglia

“Bordolese” da 750 ml (in cartone da 6 bt); 1 L (in cartone da 6 bt); 1,5 L (in cartone da 6 bt).